Welcome bio restaurant

11 rue Boulle,Paris 11 ème

01 43 38 13 88

https://www.facebook.com/welcome.cuisine.bio/

C'est après un passage au vernissage de la boutique Welcome bio bazar https://www.facebook.com/welcomebiobazar/?fref=ts que j'ai découvert ce restaurant ouvert il y a deux ans près de la boutique.

Une des vendeuses en a fait les éloges.

5 chefs y officient en alternance et chaque jour le menu est différent (vous trouverez ici le menu du jour: http://welcomebio.fr/on-manque-quoi/).Des soirs sont consacrés à la cuisine vegan,d'autres aux tapas,cuisine sans gluten,... .Les produits sont bios.

J'y suis allée un mercredi et c'était vegan.

Le lieu n'est pas bien grand mais agréable avec une déco épurée, une cuisine ouverte d'où nous pouvons observer les cuisiniers.

Comptez pour le prix des plats entre 12 et 14 euros,entrées et desserts autour de 6 euros.

Les plats sont bons, copieux et les recettes originales mélangeant les saveurs sucrées/salées et utilisant des produits que nous n'utilisons pas spécialement au quotidien.

Nous avons tester une soupe aux poivrons,un couscous avec grenades et boulettes aux herbes,un plat au butternut et un délicieux cake aux prunes et fleur d'oranger.

Pour le vin,je vous recommande le mas du figuier et les vins blancs grecs.

Une bonne adresse pour bien manger sainement.